supa-crema-ciuperci

Reteta supa crema de ciuperci – pentru copii

Ingrediente supa crema de ciuperci

Ciupercile au o multime de beneficii asupra sanatatii, intrand in categoria super-alimentelor, alaturi de broccoli si afine. Bogate in fibre, vitamine si minerale, ciupercile intaresc sistemul imunitar si asigura buna functionare a organismului, asa ca nu ai niciun motiv sa nu incluzi aceste legume in preparatele pentru cei mici.

Supa crema de ciuperci este o varianta excelenta pentru consumarea ciupercilor. Este delicioasa si usor de preparat!

Ingrediente pentru sase portii:
  • 500 de grame de ciuperci;
  • un cubulet de unt;
  • o jumatate de telina;
  • o ceapa, un catel de usturoi;
  • 400 de ml de supa de legume;
  • 200 de ml de lapte;
  • cimbru;
  • patrunjel;
  • sare;
  • piper.
Mod de preparare :

Se curata ceapa si telina, apoi se taie cubulete. Se pun intr-o oala si se calesc in unt si se adauga un pic de apa, cam un sfert de pahar .

Apoi se amesteca si se lasa pe foc pana cand se rumeneste ceapa. Se adauga ciupercile taiate felii si 200 de ml de supa. Se lasa la fiert cam o jumatate de ora, dupa care se adauga restul de supa, laptele si cimbrul.

Dupa ce a mai fiert inca cinci minute, se condimenteaza cu sare si piper.

Foto: freepik.com


otter.ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

s