Cursuri de gastronomie pentru copiii din Bucuresti

Primaria Capitalei va investi 100.000 de euro intr-un proiect menit sa promoveze un stil de viata corect pentru copiii din Bucuresti, care vor fi chemati la cursuri pentru a invata sa se hraneasca sanatos.

[imagethumb=”1267″ class=”imageLeft”] Cosmina Simean, directorul Directiei Generale de Asistenta Sociala a Municipiului Bucuresti (DGAS), spune ca ideea proiectului a pornit de la un studiu care arata ca 14% dintre copiii romani merg de 4 ori pe saptamana la un fast-food, in vreme ce 42,3% dintre ei declara ca nu fac deloc miscare.

Proiectul va consta in 30 de cursuri de gatit pentru 600 de copii intre 5 si 18 ani si in 20 de traininguri pentru 1.000 de profesori si profesionisti ai municipalitatii.

Cursurile vor incepe pe 15 februarie si se vor desfasura in bucatariile mai multor restaurante din Bucuresti, unde copiii, echipati cu sorturi si manusi, vor avea la dispozitie ustensile si produse alimentare necesare pentru prepararea unor mancaruri sanatoase. Potrivit proiectului, cei mai mici bucatari vor fi asistati de profesor, de un specialist in gastronomie si de un medic nutritionist, scrie Gandul.

Impartiti pe grupe de varsta (5-9 ani, 10-13 ani, 14-18 ani), cei mai mici dintre ei nu vor folosi aragazul, in vreme ce detinatorii unui buletin gatesc la cuptorul cu microunde. Un curs dureaza minimum 3 ore cu o pauza de 10 minute intre orele didactice.

Curricula cursului va contine o parte teoretica si una practica. Prezentarea partii teoretice va contine jocuri interactive, iar la partea practica, fiecare cursant va prepara doua feluri de mancare sub ochii bucatarului si ai nutritionistului.

In Romania sunt peste 4,5 milioane de obezi si doar 10% dintre acestia merg la un control medical. Statisticile sunt ingrijoratoare cand vine vorba de copii, numarul celor supraponderali fiind in crestere, sustin specialistii. Alimentatia neadecvata si lipsa miscarii sunt principalele motive ale aparitiei obezitatii.