Meniul de Craciun pentru intreaga familie!

Iti propun cateva retete foarte speciale, pentru a alcatui meniul de Craciun de care se va bucura toata familia! Pentru momentele speciale ale anului, Itsy Bitsy iti vine in ajutor cu idei gustoase! De sarbatori, acorda-ti mici excese in alimentatie si bucura-te de o serie de retete delicioase! Cotlete de porc cu ciuperci Ingrediente: 5-6 … Continuă lectura „Meniul de Craciun pentru intreaga familie!”

Bors facut in casa

Orice ciorbita buna are nevoie de putin bors gustos. Pentru un bors sanatoas, facut in casa, Irinuca te invita sa incerci urmatoarea reteta simpla. Prepararea borsului (5 litri) Ai nevoie de: 1 kg de tarate de grau, 100 g de paine neagra, 30-40 g de malai, o lamaie, frunze de visin si 5 litri de … Continuă lectura „Bors facut in casa”

Retetele Irinucai – Banana cu mei

Dupa primele alimente gustoase ca sucurile si piureurile din fructe, bebelusul este pregatit sa faca cunostinta cu… cerealele. Meiul decorticat este foarte potrivit primelor mese mai consistente ale bebelusului. Iar combinat cu o banana, devine o masa delicioasa si sanatoasa pentru micutul tau. Putin cunoscut si apreciat in zilele noastre, meiul este o cereala cu … Continuă lectura „Retetele Irinucai – Banana cu mei”

Supa taraneasca

Ingrediente – pentru 12 portii : trei morcovi, doua cepe, o radacina de patrunjel, un sfert de varza, doua fire de praz, 100 de grame de slaninuta afumata, putin ulei, 200 de grame de fasole uscata, sare, piper. Mod de preparare : Spalam fasolea si o fierbem impreuna cu ceapa taiata in patru. Dupa ce … Continuă lectura „Supa taraneasca”

Vinete gratinate

Rapid si foarte gustos. Astazi va recomandam Vinete gratinate. Ingrediente pentru patru portii: o vanata mare, trei rosii, 200 de grame de cascaval sau de mozzarela, oregano si sare. Mod de preparare: Se spala si se curata vanata de coaja. Se taie felii groase cam de un centimetru. Se presara cu sare si se lasa … Continuă lectura „Vinete gratinate”

Pui cu lamaie si chiftele de cartofi

Ingrediente – pentru trei portii : trei pulpe de pui, doua lamai, sase linguri de ulei de masline, o lingura de busuioc tocat marunt, 700 de grame de cartofi, sare si piper dupa gust. Mod de preparare : Intr-un vas amestecam busuiocul, trei linguri de ulei de masline, sucul de la cele doua lamai, sare … Continuă lectura „Pui cu lamaie si chiftele de cartofi”

Snitel vienez

Ingrediente – pentru doua portii : 200 de grame de piept de pui, putina ceapa, unt pentru prajit, sare, piper, o felie de lamaie, doi cartofi, un ou, pesmet si faina pentru pane. Mod de preparare : Inainte de toate spalam carnea, apoi o taiem in felii lunguiete, o batem cu ciocanul special pentru snitele … Continuă lectura „Snitel vienez”

Supa rece de castraveti

Ingrediente – pentru trei portii: doi castraveti de marime medie, o lingura de sos de soia, o lingura de otet, o legatura de ceapa verde, o lingurita si jumatate de zahar, o lingurita si jumatate de praf de chilli, doua lingurite de ulei, un litru si jumatate de supa de legume si doua lingurite de … Continuă lectura „Supa rece de castraveti”

Turta dulce

Ingrediente : 350 de grame de miere, 350 de grame de faina, trei oua, trei linguri de zahar, o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu, putina scortisoara, doua cuisoare, o lingura de ulei si un pahar cu nuci. Mod de preparare : Se pune mierea in vasul in care vom pregati compozitia. Apoi adaugam … Continuă lectura „Turta dulce”

Ficatei cu sos de rosii si ciuperci

Ingrediente – pentru patru portii : 500 de grame de ficatei de pui taiati cubulete, patru cepe, doi-trei catei de usturoi, 400 de mililitri de pasta de rosii, o ceasca de apa, 400 de grame de ciuperci, putin ulei, sare, piper si patrunjel verde tocat. Mod de preparare : Tocam marunt ceapa, apoi o calim … Continuă lectura „Ficatei cu sos de rosii si ciuperci”